珈琲屋Blog

  

豆工房では別府市内はもとより、
大分方面、日出・杵築方面へも配達を行っています。
http://toki.ocnk.net/page/4

配達料は無料です。


で、今回は大分方面配達についてです。

大分方面へはほぼ毎週配達に行ってまして、
タイミングによっては週に２〜３回行くこともありました。

ところが昨今の不況の煽りとご本人の体調を理由にとで
ここ二ヶ月でパタパタと数件のお店が閉店してしまいました。
それにともなって大分方面への配達も当然回数が減ってしまいました。


そこで７月より当面の間、一ヶ月に２回程度のペースでお届けになります。
どうぞご了承くださいますようお願いします。

また、配達予定の核となるお店や事業所等も募集しております。
飲食店等は卸価格での納入も可能ですので、どうぞご検討ください。

合わせて個人での頒布会メンバーも募集しております。

配達対象エリアは

◆大分市方面：月に２回程度(曜日不定)
市中心部から新日鉄方面原川・三川付近まで〜皆春・森町近辺〜明野、下郡、
古国府、羽屋、畑中、大道近辺・・・くらいです。

うち１回は賀来・挾間・庄内(市役所庄内庁舎付近まで)もお届けします。
挾間〜庄内町へは210号線を通ります。

◆日出・杵築方面：毎月１回月末(曜日不定)
１０号線〜日出町堀交差点から２１３号線を通って杵築市役所付近に行きます。

対象エリアは大体の範囲です。
大分方面／日出・杵築方面とも、地名に詳しくないのでココからココまで！と
エリアの厳密な線引きはしませんので、
「ウチはどうかな？」と思ったら、
toki@mamekoubou.netまで気軽にお問い合わせください。



もっと詳しく！！→ http://toki.ocnk.net/page/4
  

15分程度の昼寝をすると頭もスッキリして能率が上がる。


・・・・ということをテレビでやっていました。

ソファーなどに座り足を伸ばし首を支える枕のようなものを使い、
楽な姿勢でリラックスし長く寝過ぎない事。
というのがポイントなんだとか。

さすがにうちの仕事場にソファはないのでイスに座って足を伸ばし、
頭を後ろに倒すと作業台がまぁいい感じの高さで枕代わりに・・・。
しかもちょうど死角になって外からは見えないという好条件。(笑)


あとはこのまま15分程ゆっくりと。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・寝すぎた。orz (40分)


明日はタイマーセットが必須だわ。（￣▽￣！



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珈琲バッグにNEWアイテム２点追加しました。




売切れ必至、人気の極楽蝶！
http://toki.ocnk.net/product/76




あれもこれも入る！大容量でお出かけに便利！！
http://toki.ocnk.net/product/77





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お待たせしました、webでも販売開始です。

500mlの水に対して1Pを一晩(8〜10時間程度)浸せば出来上がりです。
お湯でドリップしたコーヒーとはまたひと味違う
まろやかな味わいのアイスコーヒーです。

冷蔵庫でしっかり冷やし、グラスには氷を入れずにお楽しみください。



：水出し用アイスコーヒーパック

：500ml用×12p　　　　　 　2,040円
：まとめてお得な３個セット　5,040円


ご注文は
http://toki.ocnk.net/product-list/15

またはメール、電話、FAXでも承っています。


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今月のオススメ、”マンデリン ゴールドトップ”

遅くなりましたがwebで購入できるようになりました。
http://toki.ocnk.net/product-list/14







水出しアイスコーヒーは明日UP予定です。


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限定品なり。(￣▽￣)／
  

買うぞ！

って決めたら勢いづいちゃってそのまま発注・・。(笑）



マンデリン ゴールドトップ 入荷しました。


さ、明日焙煎するのが楽しみです。
  

珈琲豆の相場が上げ止まりません。
市場価格が高騰しているのはニュース等でご存知の事と思います。

仕入れ価格の上昇は営業利益を圧迫し・・・


なんてコムツカシイハナシはまぁ置いといて。



仕入れ価格があがると気軽に買えなくなるんですよね。
今まではスポット的に「ちょっとコレ買ってみよう・・。♪」だったのが
「う〜ん、在庫抱えすぎかな・・・ヤメておくか。」となってます。
必然的に定番商品のみのラインナップになり、経営としては正解とは言えなくても
間違いではないと思います。

しかし珈琲好きとしてはオモシロくないのです。



というわけで次の仕入れ時にマンデリンを買ってみようと思ってます。
一時期ちょっと質の低下があって定番から外して以来なので５年以上ぶりです。


マンデリンは根強く人気があってお客様からのリクエストも多いのです。
しかも今回は、以前扱っていたものよりも１ランク上のものを購入予定です。
ただでさえ安くない銘柄な上に価格高騰も相まってため息が出そうですが
美味しい珈琲飲んで頑張るぞ！！っと自分を奮い立たせてみようかと。(笑)

早ければ再来週くらいから販売しますので
マンデリンファンの皆さん楽しみにお待ちください。♪



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暑くなってきてアイスコーヒーの美味しい季節になりました。

震災の影響もあってボトル珈琲用のPETボトルの供給に多少の不安もあり

今年は水出しアイスコーヒーのパックを数年ぶりに復活予定です。

一晩(8〜10時間)水に漬けておくだけでアイスコーヒーが出来るという

お手軽な水出しパックです。

只今、試作品で珈琲の分量と時間の調整をお試し中。

６月中旬には発売予定です。

どうぞお楽しみに。♪