珈琲屋Blog

  

久しぶりにコーヒーゼリーを作ってみました。

いつもゼラチンかアガーで作るのですが、それらが手元になかったので
今回は某100円ショップの粉寒天を使いました。

そして、寒天で珈琲セリーもできるし牛乳かんもできるなら
両方混ぜてカフェオレゼリーを作ってみようと・・・。


珈琲と牛乳、甘いカフェオレが好きなのでグラニュー糖と粉寒天を手鍋に入れて
軽くかき混ぜながら火にかけてグラニュー糖と寒天を煮溶かしました。

容器に移し氷水で粗熱を取りつつざっくりと冷やしてから
冷蔵庫へ入れて待つ事３時間。


珈琲ゼリーはバッチリですがカフェオレゼリーは固まる雰囲気すらありません。（￣◇￣！


最初から全部混ぜてたのがいけなかったのか？
珈琲で寒天を煮溶かして、そこに牛乳を加えるべきだったのか？


などとゼリーになるはずだった寒天入りカフェオレを飲みながら考えてみる・・。





  

とりあえず15巻まで一気読み。(゜▽゜)/


さ、続きを借りてこなくちゃ。（笑）
  

某番組のように劇的にとはいきませんが・・・




ビフォー




アフター



まぁ気持ちだけ・・・。  

いちぢくもらった〜。(￣▽￣)／
  

商品入れ替えの為とかなんだかんだの為、


ドンゴロス(20〜30枚くらい)





珈琲バッグ





を大放出致します。


ドンゴロスは珈琲バッグ用にと取っておいた絵柄のキレイなものです。(250円／1枚）

珈琲バッグは２〜５割引で販売します。


ただし、申し訳ありませんがご来店いただいたお客様のみとさせていただきます。

期間は今日(９日)から来週金曜(16日)までです。


早い者勝ちで在庫がなくなり次第終了とさせていただきますのでご了承ください。


  

明日は大分方面へ配達です。
http://toki.ocnk.net/page/4

庄内から挾間を通って大分市光吉、それから中央町を経て別府へ。

だいたい６０kmちょっとのドライブです。

普通に走れば１時間ちょっとなのにいつも3時間くらいかかるのはなぜですか・・。orz


  

たまたま周りでおめでたい事が続いて要望もあったものですから、

カフェインレスコーヒーの取り扱いをはじめました。
http://toki.ocnk.net/product-list/16


妊婦さんとカフェインの関係はこちらに詳しく書いてみました。
http://ameblo.jp/tokicoffee/

  

ラーメン屋で


「ラーメン、チャーシュー大盛りで。」


と頼んだら



普通にチャーシューメンが出てくるのだろうか？  

コーヒー(ホット、アイス)とカフェオレなどの

簡単なドリンクメニュー数種類を

テイクアウト出来るようにしてみようかと思ったり思わなかったり・・。