2011年09月27日
コーヒーゼリー
久しぶりにコーヒーゼリーを作ってみました。
いつもゼラチンかアガーで作るのですが、それらが手元になかったので
今回は某100円ショップの粉寒天を使いました。
そして、寒天で珈琲セリーもできるし牛乳かんもできるなら
両方混ぜてカフェオレゼリーを作ってみようと・・・。
珈琲と牛乳、甘いカフェオレが好きなのでグラニュー糖と粉寒天を手鍋に入れて
軽くかき混ぜながら火にかけてグラニュー糖と寒天を煮溶かしました。
容器に移し氷水で粗熱を取りつつざっくりと冷やしてから
冷蔵庫へ入れて待つ事３時間。
珈琲ゼリーはバッチリですがカフェオレゼリーは固まる雰囲気すらありません。（￣◇￣！
最初から全部混ぜてたのがいけなかったのか？
珈琲で寒天を煮溶かして、そこに牛乳を加えるべきだったのか？
などとゼリーになるはずだった寒天入りカフェオレを飲みながら考えてみる・・。
いつもゼラチンかアガーで作るのですが、それらが手元になかったので
今回は某100円ショップの粉寒天を使いました。
そして、寒天で珈琲セリーもできるし牛乳かんもできるなら
両方混ぜてカフェオレゼリーを作ってみようと・・・。
珈琲と牛乳、甘いカフェオレが好きなのでグラニュー糖と粉寒天を手鍋に入れて
軽くかき混ぜながら火にかけてグラニュー糖と寒天を煮溶かしました。
容器に移し氷水で粗熱を取りつつざっくりと冷やしてから
冷蔵庫へ入れて待つ事３時間。
珈琲ゼリーはバッチリですがカフェオレゼリーは固まる雰囲気すらありません。（￣◇￣！
最初から全部混ぜてたのがいけなかったのか？
珈琲で寒天を煮溶かして、そこに牛乳を加えるべきだったのか？
などとゼリーになるはずだった寒天入りカフェオレを飲みながら考えてみる・・。
Posted by とき at 16:14│Comments(4)
│お菓子なハナシ
この記事へのコメント
甘いカフェオレが好きなので…←意外(*´艸`*)
Posted by ひーこ at 2011年09月27日 22:15
あ、手伝うからプリンくれｗｗｗ
9日か23日・・・くれくれくれくれｗｗｗ
9日か23日・・・くれくれくれくれｗｗｗ
Posted by よし at 2011年09月28日 15:53
＞ひーこさん
あれ、そうですか？
実はけっこうな甘党なんですよ。(笑)
＞よっくん
いや、もう完成した。
ていうかなにを手伝う？
男二人肩を並べて鍋をフリフリ・・・それはイヤだな。(笑)
あれ、そうですか？
実はけっこうな甘党なんですよ。(笑)
＞よっくん
いや、もう完成した。
ていうかなにを手伝う？
男二人肩を並べて鍋をフリフリ・・・それはイヤだな。(笑)
Posted by とき
at 2011年09月30日 13:58
at 2011年09月30日 13:5823日の打ち上げに持って行きたいｗ
Posted by よし at 2011年10月05日 17:18
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